恒顺醋业(600305.SH)于2月27日晚披露的年报显示，2022年实现营收21.39亿元，同比增长12.98%，实现归母净利润1.38亿元，同比增长16.04%。
恒顺醋业营收净利的双双增长是沪市消费品行业公司的一个缩影。近年来，沪市消费品公司不断通过技术优化、产线升级等方式增效提质，同时通过加快产品研发迭代、布局线上销售渠道等方式适应消费趋势。
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据21世纪经济报道记者统计，沪市消费品行业44家公司中，已有15家披露2022年度业绩预告，约占总数的34%，同比增加4家。其中，预告盈利公司12家，合计盈利金额较上年业绩增利约2.29亿元，约7家预告净利润同比增幅超30%，4家公司去年第四季度同比表现优于前三季度，呈现边际好转。
关注消费分级和升级
面对市场需求多样化，消费品行业上市公司在原有产品结构的基础上，不断推进升级创新，抓住细分领域的新需求。记者注意到，沪市上市公司呈现出几大特点，比如，在产品开发的同时，更加注重老百姓对健康饮食的需求，零添加产品、低脂产品成为市场新的消费趋势；针对年轻客群的便捷化生活习惯，部分企业推出预制菜、多种速冻产品。
当前消费分级和消费升级的行业研判也成为多家公司的关注重点。分析人士认为，就目前整体消费市场来看，除必选消费及可选消费存在差异外，高端消费及平价消费也是关注重点。而对于沪市零售行业而言，大部分公司仍聚焦必选消费品及中低端零售消费，针对消费者消费习惯及消费意愿的理智化趋势，相关公司仍需在产品线及消费场景上做出精准定位。
以传统速冻食品行业为例，一方面，行业持续稳定增长；另一方面，速冻食品加工企业的品牌力、渠道力、产品力与冷链技术应用和业务布局等因素正共同推动行业市场份额向头部企业靠拢，传统速冻食品的行业集中度仍有较大提升空间。
2019年-2021年，速冻食品龙头安井食品(603345.SH)分别实现营业收入52.67亿元、69.65亿元、92.72亿元，同比增长23.66%、32.25%、33.12%，净利润分别3.73亿元、6.04亿元、6.82亿元，收入规模和盈利水平都呈现快速增长趋势，发展势头良好。
据悉，公司通过大单品策略聚焦资源，带动销售规模扩大；定位“高质中高价”，提升产品性价比；推行“销地产”+“产地研”策略，不断推出新品，产品结构的持续升级助力龙头企业市占率提升。
此外，记者注意到，近年来，受原材料波动、销售费用增加的影响，企业经营压力加剧。沪市消费品公司增强技术研发，缓冲成本端价格压力。同时，持续推动产业布局，加大数字化、精细化管理，提升企业生产效率。
以调味品龙头海天味业(603288.SH)为例，其从“精细化管理”入手，通过多个渠道“挖潜降本”，并取得显著成果。在生产端，进一步扩大集约化规模优势和精益管理优势，提高人均效能。在供应端，利用规模优势，与合作商一起整合资源，降低成本。目前海天已通过大规模研究及应用智能化控制系统，实现了全生产制造环节规模化、智能化生产，生产效率相比较提升2倍。
用活用好资本工具
实现业绩增长的同时，沪市消费品行业公司更加重视用真金白银回馈投资者。
2019-2021年度，沪市44家消费品行业公司合计现金分红总额446亿元。从比例看，26家公司现金分红比例超过30%，占比59%。从金额看，11家公司派现5亿元以上，6家公司派现10亿元以上。其中伊利股份三年合计派现达160亿元，分红比例达71%；海天味业三年合计派现达94亿元，分红比例达51%；养元饮品三年合计派现达61亿元，分红比例达96%。
此外，沪市消费品上市公司积极运用资本市场融资工具，通过再融资、分拆上市、发行GDR等方式，为自身的产能扩建和业务发展提供了资金保障。
在疫情期间，恒顺醋业仍然于2021年启动了非公开发行股票工作，拟募集资金不超过17.9亿元(含本数)，用于恒顺本部香醋扩产续建工程项目(二期)、年产10万吨复合调味料建设项目、智能立体库建设项目及子公司山西恒顺老陈醋有限公司年产3万吨酿造食醋扩产项目等。上述项目的建成，将有利于恒顺缓解产能瓶颈、丰富产品矩阵、提升品牌形象、提高市场占有率，打造“产业+资本+平台”的联动模式。
天味食品(603317.SH)充分利用资本市场平台优势，自上市以来共计融资近22亿元，用于扩大产能以及信息化、数字化的管理变革。公司于2022年5月建成投产的智慧工厂，从根本上解决了招工难、食品安全、产品品质、风味稳定等行业痛点，同时大幅提高了生产效率，推动复合调味品行业生产模式的革新。
目前，天味食品正在积极筹备发行全球存托凭证并在瑞士证券交易所上市，已获得瑞士证券交易所监管局的附条件批准。
“我们计划借助在境内市场积累的经验与优势，将产品拓展至海外市场，提升我们在海外市场的品牌知名度，未来也筹划在全球范围内对有战略价值的标的进行投资或收购，补齐公司的产品线及营销网络，实现快速成长。”天味食品表示。